Former des petites boules avec la pâte selon la taille désirée.
Pétrir légèrement chaque boule, la pâte doit être humide et élastique, si elle est trop humide, saupoudrer de farine et si elle est trop sèche, vaporiser un peu d'eau.
Couvrir une presse à tortillas avec un plastique et placer une boule de pâte au centre. Mettre un autre plastique dessus, abaisser le couvercle et presser avec la poignée.
Ouvrir la presse, soulever le plastique du dessus, prendre la tortilla avec le plastique du dessous et la retourner sur la main. Retirer le plastique et placer la tortilla sur le comal chaud.
Dès que la tortilla commence à sécher, après environ 20 secondes, la retourner et la laisser cuire de l'autre côté pendant 20 secondes, la retirer du feu et la placer sur un torchon.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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