Cette purée de pommes de terre, en plus d'être crémeuse et délicieuse, a une présentation différente pour surprendre tes invités. Elle est très simple à réaliser, se cuit au four et a une consistance incroyablement délicieuse.
Ajoute l'eau dans une casserole moyenne, place les pommes de terre dans la casserole et fais cuire à feu vif pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Retire de l'eau et laisse refroidir.
Pèle les pommes de terre et coupe-les en morceaux moyens, ajoute-les au mixeur et mixe jusqu'à obtenir une purée très fine.
Fais chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen, ajoute l'ail haché et fais revenir sans laisser colorer. Ajoute la purée de pommes de terre et mélange très bien.
Ajoute le lait à la purée et continue de cuire pendant 10 minutes supplémentaires à feu moyen sans cesser de remuer, sale et poivre et retire du feu. Laisse refroidir complètement.
Mets la purée dans une poche à douille avec une douille cannelée et forme des pyramides avec la purée. Enfourne pendant 10 minutes. Sers immédiatement.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?