Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon, la carotte et les grains de maïs, faire dorer pendant 2 minutes.
Ajouter le riz et cuire pendant 1 minute de plus. Ajouter l'eau, le sachet de Knorr® Sazonador MiArroz® et laisser bouillir. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz soit prêt et que toute l'eau soit absorbée.
Pour la sauce chipotle, mixer le chipotle, la coriandre, le bouillon blanc, l'ail et le poivre.
Mélanger la sauce avec le riz et servir en décorant avec des brins de coriandre.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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