Recette d'un riz typique d'un après-midi d'été ou également l'accompagnement parfait de la dinde ou du poulet. Profitez de ce délicieux riz à la manière de Cecilia et utilisez-le comme garniture avec n'importe quel plat.
Lavez le riz et mettez-le à cuire dans les 2 tasses d'eau bouillante.
Pendant ce temps, dans une poêle avec les 4 cuillères à soupe d'huile, faire dorer légèrement les amandes et les noix, réservez et faites dorer l'oignon avec les piments poblano et le poivron.
Ajouter le riz avec le reste des ingrédients, en remuant délicatement, laisser mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes. Laissez reposer et servez. Prêt à être dégusté.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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