1 1/4 tasses de riz Sos® mélangé (sauvage avec précuit)
1 1/2 tasses de bouillon de poulet
2 champignons portobello
1 cuillère à soupe de sel
1 feuille de laurier
3 cuillères à soupe de beurre non salé
3/4 tasses d'oignon , finement hachées
1/2 tasses de carotte , finement hachée
1 gousse d'ail
poivre , au goût
Préparation
40 mins
0 mins
Moyenne
Chauffez le bouillon de poulet dans une casserole à feu moyen, retirez du feu et ajoutez les champignons pendant 10 minutes.
Retirez les champignons du bouillon et hachez-les finement (gardez le bouillon).
Dans une casserole, portez à ébullition 2 1/2 tasses d'eau. Ajoutez la feuille de laurier, le sel et le riz. Faites cuire le riz pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et faites dorer l'oignon, la carotte, les champignons et l'ail pendant 5 minutes.
Ajoutez le riz et le bouillon et faites cuire pendant 10 minutes (presque tout le liquide doit avoir été absorbé).
Assaisonnez avec du sel et du poivre et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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