Le riz est un aliment de base pour plus de la moitié de l'humanité. Dans le monde, des milliers de variétés sont cultivées. Cela est dû à une bonne raison : c'est un aliment sain et nutritif.
Nettoie le riz et mets-le dans une passoire,
rince sous un jet d'eau
froide deux fois. Mets dans un bol et
remouille dans de l'eau tiède pendant 5 minutes.
Égoutte dans une passoire et
transfère dans la Cocotte-Minute Express®.
Mets 1 1/2 tasse d'eau et le riz
préparé dans la Cocotte-Minute Express®. Ferme
la Cocotte-Minute Express® et mets le régulateur
de pression, place-la sur le feu
à flamme haute pendant environ 25 minutes
ou jusqu'à ce qu'il y ait de la vapeur
constante, réduis la flamme à feu moyen et
cuis pendant 10 minutes.
Retire la
Cocotte-Minute Express® du feu, laisse refroidir,
enlève le régulateur de pression, ouvre
la Cocotte-Minute Express® et c'est prêt !
Pendant que le riz est prêt, chauffe
l'huile dans une grande casserole et fais frire le
Suggestion du chef
Cette recette apporte tous
les nutriments nécessaires,
donc elle est très saine.
Tu peux remplacer les crevettes
par n'importe quel fruit de mer,
poulet ou viande de bœuf, en
petits morceaux.
Préparation
carotte, courgettes, oignon et crevettes,
dans cet ordre. Quand ils sont
à moitié frits, ajoute le sucre, le
condiment de légumes et le poivre.
Ajoute les légumes frits et la sauce
soja. Mélange et rectifie l'assaisonnement.
Couvre
la casserole et laisse reposer pendant 5 minutes.
Découvre et transfère dans un autre récipient
pour que l'air entre et que les
grains de riz se séparent. Réchauffe pour servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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