Riz au Brocoli et Fromage

Donnez une nouvelle tournure à votre recette de riz et préparez ce riz au brocoli et fromage en seulement 3 étapes. Ce plat est délicieux et idéal comme accompagnement, avec sa texture crémeuse. Comme il est très facile et rapide à faire, n'oubliez pas de le servir chaud et de l'accompagner de quelques feuilles de persil. Pour éviter que le riz ne s'écrase, ne le mélangez ni ne le remuez pendant la cuisson.
Ingrédients
4
Portions
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 1/2 tasses d'oignon, finement haché
  • 1 cuillère à café d'ail, finement haché
  • 1/2 tasses de riz précuit
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 1/2 tasses de crème
  • 1/2 tasses de lait de vache
  • 2 tasses de brocolí
  • 1/2 tasses de fromage manchego
  • persil, haché, pour décorer
Préparation
35 mins
25 mins
Basse
  • Dans une poêle profonde, chauffez l'huile et ajoutez l'oignon, l'ail, le riz et faites frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Versez le bouillon de poulet et faites cuire pendant 15 minutes.
  • Versez la crème, le lait et le brocoli, et faites cuire pendant 10 minutes.
  • Ajoutez le fromage et faites cuire jusqu'à ce qu'il fonde.
  • Servez chaud, décorez avec du persil et profitez-en.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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