1 1/2 tasses de riz Sos® minutes (instantané), cuit
1/2 tasses de son de trigo, moulu
1/2 tasses de farine
1 oignon , finement haché
1 gousse d'ail , finement haché
1 cuillère à café de gingembre frais, râpé
250 grammes de maïs
1 carotte , pelé et râpé
1 courgette , râpée
3 cuillères à soupe de pignon
2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
2 cuillères à soupe de sauce soja
3 cuillères à soupe d'yaourt naturel
2 blancs d'œuf
1 1/2 tasses de chapelure
huile d'olive , le nécessaire
Préparation
40 mins
0 mins
Basse
Dans un bol, mélangez les 10 premiers ingrédients.
Dans le mixeur, placez le beurre de cacahuète, la sauce soja, le yaourt et les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajoutez à ce mélange, en remuant jusqu'à ce qu'ils s'unissent.
Formez 16 hamburgers et passez-les dans la chapelure. Chauffez un peu d'huile, faites frire chaque hamburger jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Égouttez sur du papier absorbant. Servez accompagnés de tomate et de laitue.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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