Portionner les viandes et les faire sauter une à une. Récupérer les liquides pour ensuite préparer le riz. Cuire les poivrons sur le feu, enlever la peau et les couper en juliennes. Enlever la peau et les graines de la tomate et la couper en dés.
À part, dans la paellera, mettre les huiles avec l'ail, le paprika, la tomate et les poivrons. Faire sauter les légumes et ajouter les viandes. Remuer et ajouter le bouillon de poulet.
Laisser mijoter et ajouter le riz, enfin ajouter les petits pois et couvrir avec un plastique. Laisser sécher.
Enfin, servir et accompagner avec du vin blanc ou celui que vous voulez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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