Ce délicieux riz est frit et assaisonné avec de la sauce soja et du vinaigre de riz. Il contient des crevettes, des œufs, des oignons et des petits pois.
500 grammes de crevette moyenne, décortiqués, déveinés et coupés en morceaux
3 œufs, légèrement battu
1 tasse d'oignon vert, hâché finement
1 cuillère à soupe de gingembre frais, haché
2 tasses de petit pois surgelé
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
Dans un récipient profond, mélangez la sauce soja, l'eau, le vinaigre et le sel.
Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen (un wok est encore mieux). Ajoutez les crevettes et faites cuire pendant 4-5 minutes. Retirez de la poêle.
Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile et faites cuire l'œuf pendant 30 secondes, ajoutez l'oignon et le gingembre et faites cuire pendant 1 minute de plus.
Ajoutez la sauce soja, les crevettes, le riz et les petits pois et faites cuire pendant 3-4 minutes. Servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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