Riz crémeux aux champignons
Mara Alpizar
Mets les mains à l'œuvre et prépare cette recette de riz crémeux aux champignons, un plat qui combine des saveurs intenses et des textures douces, parfait pour toute occasion. De plus, les champignons apportent une saveur intense qui rehausse le riz, créant une expérience unique. Ne manque pas ce riz crémeux aux champignons !Le savais-tu ? Les champignons sont une excellente source de vitamine D, de potassium et d'antioxydants, ce qui en fait une option saine pour accompagner tous tes repas.Comment faire du riz bouilli ?Riz chinois au pouletRiz cubain
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • suffisant d'huile
  • 1/4 tasses d'oignon, finement hachée
  • 2 cuillères à soupe d'ail, finement haché
  • 3/4 tasses de champignon, coupé
  • 1 tasse de riz à grains longs
  • 2 tasses de bouillon de légumes
  • 3 cuillères à soupe de crème aigre
  • à votre goût de sel et poivre
  • à votre goût de champignon, tranché, pour décorer.
  • à votre goût de persil, finement haché
  • à votre goût de fromage parmesan
Préparation
10 mins
25 mins
Basse
  • Chauffe l'huile dans une poêle et fais revenir l'oignon, l'ail et les champignons pendant 2 minutes. Ensuite, ajoute le riz et fais revenir pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il commence à changer de couleur.
  • Incorpore le bouillon de légumes, la crème aigre, le sel et le poivre. Mélange, couvre et fais cuire à feu moyen pendant 20 minutes. Ajoute les champignons tranchés et le persil haché, couvre et fais cuire pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit bien cuit.
  • Sers le riz crémeux aux champignons dans un plat et décore avec du fromage parmesan.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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