Riz aux Raisins
Deborah Dana
Une touche grecque dans le riz avec tomate, petits pois et raisins. C'est une manière différente de cuisiner le riz, en ajoutant des ingrédients comme les raisins secs qui apportent une petite note sucrée et contrastent avec les petits pois, la tomate et tous les autres ingrédients avec lesquels on cuisine ce riz. N'oubliez pas de l'essayer et d'avoir une expérience de saveurs différentes.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 3 cuillères à café de beurre non salé
  • 3 cuillères à café d'oignon , finement hachée
  • 2 gousses d'ail
  • 2 feuilles de laitue, coupée en fines tranches
  • 8 champignons, coupés
  • 4 tomates, moyens pelés, sans pépins et hachés
  • 2 tasses de riz
  • 4 tasses de bouillon de poulet
  • 1 boîte de pois chiche
  • 1 poivron, cuit et coupé en lanières
  • 3 cuillères à café de raisin sec, sauté dans du beurre
Préparation
50 mins
0 mins
Moyenne
  • Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais.
  • Ajoutez l'oignon haché et laissez cuire sans le faire dorer, puis ajoutez l'ail écrasé, la laitue, les champignons et les tomates.
  • Laissez cuire quelques minutes et ajoutez le riz en remuant bien le tout.
  • Enfin, ajoutez le bouillon, le sel et le poivre selon votre goût, et laissez cuire jusqu'à ce que ça commence à bouillonner (10 minutes).
  • Couvrez la casserole et mettez au four à 200 °C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
  • On sort le riz, on le sépare avec une fourchette et on ajoute le beurre, les petits pois, le paprika et les raisins secs.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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