Pendant que tu chauffes 4 cuillères à soupe d'huile dans une poêle moyenne, hache finement l'oignon et la gousse d'ail. Une fois l'huile chaude, ajoute l'ail et l'oignon, et fais revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent.
Exprime les deux oranges et réserve le jus. Utilise la moitié d'une écorce d'orange pour la hacher très finement.
Ajoute ensuite le riz, l'écorce d'orange hachée et fais revenir avec l'oignon et l'ail.
Ajoute de l'eau au jus d'orange jusqu'à obtenir un demi-litre, et ajoute à ce liquide le riz avec un peu de sel. Laisse cuire pendant 20 minutes. Puis retire et sers.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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