Recette de purée de patate douce

Mara Alpizar
Oui, nous savons que tout le monde aime la purée de pommes de terre, car elle est idéale pour accompagner des milanesa et plus. Cependant, la purée de patate douce est également une recette parfaite pour accompagner la viande de porc, de bœuf ou de poulet.Savais-tu que ? La patate douce est un tubercule endémique d'Amérique centrale et du Sud. Grâce à son goût si subtil et sucré, c'est un excellent choix pour préparer des desserts et des garnitures. Il convient de mentionner que cet ingrédient est également connu sous le nom de patate sucrée ou batate.Alors n'hésite pas à essayer cette purée de patate douce pour accompagner tous tes repas ou dîners, essaie-la !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • suffisant d'eau
  • 3 patate douce orange, pelée et coupée en gros cubes
  • 1 pomme, pelée et coupée en gros cubes
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 3/4 tasses de crème fouettée
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 1/2 cuillères à café de cannelle, en poudre
  • 1/4 cuillères à café de clou de girofle, en poudre
  • 1/4 cuillères à café de gingembre, en poudre
Préparation
15 mins
35 mins
Basse
  • Fais cuire la patate douce et la pomme dans une casserole avec suffisamment d'eau chaude jusqu'à ce que les deux ingrédients soient tendres.
  • Fais chauffer le beurre dans une casserole et ajoute la patate douce et la pomme. Utilise un écraseur pour écraser les ingrédients et obtenir une purée.
  • Ajoute la crème à fouetter et assaisonne avec le sel, le poivre, la cannelle, le clou de girofle et le gingembre. Mélange jusqu'à ce que le tout soit intégré et fais cuire pendant 5 minutes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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