Purée de Pomme de Terre Fourchette
Lorenza Ávila
La façon classique de faire de la purée de pommes de terre en France. C'est une recette très simple et elle a la particularité d'écraser les pommes de terre avec une fourchette pour faire la purée, d'où le nom de ce plat traditionnel français.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 kilo de pomme de terre
  • 2 tasses de crème à fouetter
  • 150 grammes de beurre non salé
  • à votre goût de poivre
Préparation
1h 30 mins
0 mins
Basse
  • Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 60 minutes).
  • Égoutter et écraser vigoureusement les pommes de terre avec une fourchette.
  • Faire bouillir la crème avec du sel et du poivre et ajouter aux pommes de terre.
  • Mélanger et chauffer.
  • Terminer en ajoutant le beurre et en mélangeant.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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