Pelez, nettoyez et coupez les pommes en gros cubes et ajoutez-y le jus de citron pour réduire le risque d'oxydation.
Mettez une grande casserole et ajoutez tous les ingrédients restants ainsi que les pommes. Faites bouillir les pommes et réduisez le feu pour les maintenir au chaud pendant 15 minutes. Retirez le couvercle et continuez à cuire pendant 5 minutes de plus.
Retirez la casserole du feu et retirez le morceau de cannelle. Avec une fourchette, faites un purée très rustique avec les pommes et les jus.
Laissez refroidir à température ambiante et réfrigérez, couvertes jusqu'à leur utilisation.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?