Célèbre la Fête des Pères avec ce délicieux accompagnement spécial que personne dans ta famille n'a sûrement essayé. Il s'agit de pommes irrésistiblement épicées au barbecue avec une sauce mayonnaise et d'autres épices. Gâte papa avec cette recette de pommes au barbecue !
1 kilo de pomme de terre blanche, en quartiers, épluchées, pour précuire
2 cuillères à soupe de moutarde, pour mariner
2 cuillères à soupe de sauce rouge épicé, pour mariner
100 millilitres de jus de citron , pour mariner
1 cuillère à soupe d'ail en poudre , pour mariner
3 cuillères à soupe d'huile d'olive , pour mariner
4 cuillères à soupe de paprika, pour mariner
à votre goût de sel, pour mariner
à votre goût de poivre , pour mariner
2 cuillères à soupe de mayonnaise, pour la mayonnaise
50 millilitres de jus de citron , pour la mayonnaise
1/2 tasses de basilic, pour la mayonnaise
1/2 tasses de persil, pour la mayonnaise
1 cuillère à soupe d'ail en poudre , pour la mayonnaise
1 cuillère à soupe de paprika, pour la mayonnaise
Préparation
40 mins
15 mins
Basse
Précuis les pommes en quartiers dans de l'eau salée.
Dans un récipient en verre, ajoute de la moutarde, de la sauce rouge épicée, du jus de citron, de l'ail en poudre, de l'huile d'olive, du paprika ou du piment doux, du sel et du poivre au goût. Mélange parfaitement bien à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette jusqu'à homogénéiser.
Ajoute les pommes précuites et épluchées au mélange pour mariner ; après 15 minutes de marinade, fais-les griller à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et réserve.
Pour la mayonnaise, dans un récipient en verre, ajoute de la mayonnaise, de l'ail en poudre, du jus de citron, de l'huile d'olive, du paprika, du basilic finement haché, du persil finement haché et intègre tous les ingrédients.
Sers les pommes accompagnées de la mayonnaise.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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