Purée de Pommes de Terre avec Fromage, Graines et Épices

Cette purée de pommes de terre est une recette unique qui combine des saveurs différentes. Ce n'est pas une purée ordinaire ; on y ajoute des graines comme le sésame et des graines de tournesol pour lui donner un croquant. Elle contient également des myrtilles et un mélange d'épices qui raviront vos papilles. Et n'oublions pas le fromage qui, en gratinant, apporte humidité et une texture parfaite. Ne manquez pas de l'essayer !
Ingrédients
4
Portions
  • 1/2 kilos de pomme de terre
  • 45 grammes de beurre non salé
  • 4 cuillères à soupe de lait de vache
  • 2 tranches de jambon
  • 3 tranches de fromage manchego
  • 1 cuillère à soupe de sésame, grillé
  • 3 cuillères à soupe de myrtille
  • 2 cuillères à soupe de graines de tournesol, toasts
  • à votre goût de cardamome
  • à votre goût de noix de muscade
  • à votre goût de sel et poivre
Préparation
10 mins
40 mins
Basse
  • Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles se désagrègent.
  • Sortez-les de l'eau et écrasez-les jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux.
  • Ajoutez au mélange le lait et le beurre et incorporez-les.
  • Coupez le fromage et le jambon en petits dés. Ajoutez les graines, les myrtilles, les épices, le sel et le poivre.
  • Chauffez dans une poêle antiadhésive quelques minutes pour que le fromage gratine.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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