Purée de Pommes de Terre à l'Ail
Inés Miselem
Ne cherche plus la garniture idéale, cette purée parfumée à l'ail est parfaite pour accompagner tes plats. Prépare cette recette de purée à l'ail, qui ne te prendra que 30 minutes en cuisine et tu obtiendras un repas réconfortant pour une occasion spéciale, pour accompagner un poulet, un poisson ou pour une envie crémeuse.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • suffisant d'eau
  • à votre goût de sel
  • 4 pommes de terre, pelées et coupées en cubes moyens
  • 1 1/2 tasses de crème fouettée
  • 3/4 tasses de beurre
  • 2 gousses d'ail, en fines tranches
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 1 cuillère à soupe d'origan
  • suffisant d'huile d'olive
  • suffisant d'origan, pour décorer
Préparation
10 mins
20 mins
Basse
  • Fais chauffer une casserole d'eau, attends qu'elle bout et ajoute du sel ; fais cuire les pommes de terre pendant 20 minutes. Réserve.
  • Fais chauffer dans une casserole à feu moyen la crème à fouetter, le beurre, l'ail, l'origan et assaisonne avec du sel et du poivre ; maintiens sur le feu pendant 5 minutes. Laisse reposer.
  • Avec l'aide d'un écraseur, écrase les pommes de terre et ajoute progressivement le mélange de crème, incorpore bien et réserve.
  • Sers la purée avec de l'huile d'olive et décore avec une branche de romarin.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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