Laver les pommes et les faire cuire dans un peu d'eau avec une pincée de sel.
Hacher finement l'oignon.
Chauffer l'huile et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
Couper les pommes cuites en cubes d'environ un centimètre cube (d'une pomme, vous pouvez obtenir environ 30 cubes) et ajouter dans la poêle avec l'oignon.
Ajouter la purée de tomate et remuer pour éviter qu'elle ne colle jusqu'à ce que la couleur de la purée change légèrement, ajouter la tasse d'eau, le sel et le poivre au goût.
Baisser le feu et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps pour éviter que les pommes ne collent.
Servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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