Pommes de Terre Wedge aux 3 Piments avec Sauce Coriandre

McCain®
Préparez cette recette rapide de Pommes de Terre Wedge aux 3 Piments avec Sauce Coriandre. Ces pommes de terre croustillantes sont très faciles à préparer, car étant congelées, vous économisez plusieurs étapes par rapport à la cuisson de pommes de terre non congelées. De plus, le goût est délicieux. Profitez de ces délicieuses Pommes de Terre Wedge aux 3 Piments avec Sauce Coriandre, servez-les en accompagnement de recettes de poulet ou de recettes avec de la viande.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 1 sac de Super Wedges Mccain®
  • 4 piments guajillos, épépinés et sans graines
  • 4 piments chipotles, épépinés et sans graines
  • 4 piments cascabel, épépinés et sans graines
  • 1/4 cuillères à café de poudre d'ail
  • 1/2 cuillères à café d'oignon en poudre
  • 1 cuillère à café de zeste de citron
  • suffisant d'huile
  • 1/4 tasses de mayonnaise
  • 1/4 tasses de jocoque
  • 1/4 tasses de jus de citron
  • 1 tasse de coriandre fraîche
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 cuillère à soupe de poivre
Préparation
10 mins
10 mins
Basse
  • Chauffez une casserole avec l'huile à feu vif, attendez que l'huile soit bouillante et faites frire les pommes de terre Super Wedges McCain® directement congelées jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, environ 3 ½ à 4 minutes. Égouttez sur du papier absorbant et réservez.
  • Grillez les piments dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'ils sèchent. Mixez-les jusqu'à obtenir une poudre fine et mélangez avec l'ail en poudre, l'oignon en poudre et le zeste de citron. Saupoudrez ce mélange sur les pommes de terre et mélangez très bien.
  • Pour la sauce, mixez la mayonnaise avec le jocoque, le jus de citron, la coriandre, le sel et le poivre.
  • Servez les pommes de terre avec la sauce et dégustez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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