Si vous préférez, vous pouvez éplucher les pommes de terre, sinon laissez-les avec la peau et lavez-les bien.
Coupez les pommes de terre en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
Parallèlement, dans un bol, mettez la farine, assaisonnez-la avec du sel, du poivre et si vous le souhaitez, de la ciboulette, de l'origan ou toute autre épice de votre choix. Mélangez.
Mouillez toute la surface d'une pomme de terre avec de l'huile d'olive.
Panez chaque rondelle de pomme de terre individuellement (Non, il n'y a pas d'œuf, la farine adhérera à la pomme de terre grâce à son propre jus) et disposez-les côte à côte sur la plaque de cuisson.
Faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées, retournez chaque rondelle et remettez au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées de l'autre côté.
Servir chaud, et à déguster !
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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