Pommes de Terre Farcies au Choriqueso

Yamilette González
Avez-vous envie d'un bon en-cas ou d'un accompagnement pour un barbecue ? Alors mettez-vous au travail et préparez ces délicieuses pommes de terre farcies au choriqueso, car le mélange de trois fromages et de chorizo est tout simplement irrésistible. Cette recette deviendra la meilleure excuse pour rassembler vos amis !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 6 pommes de terre russet, cuites
  • 1 1/2 tasses de crème fouettée, pour la garniture
  • 3/4 tasses de fromage cheddar, pour la garniture
  • 3/4 tasses de fromage manchego, pour la garniture
  • 3/4 tasses de fromage fondu, pour la garniture
  • 1 tasse de chorizo -> 0|chorizo, frit, pour la garniture
  • 1 tasse de Farce de pommes de terre cuites, pour la garniture
  • à votre goût de persil, finement haché
  • à votre goût de salade, pour accompagner
Préparation
30 mins
15 mins
Basse
  • Retirez une partie de la pulpe de la pomme de terre à l'aide d'une cuillère. Réservez.
  • Faites chauffer la crème à fouetter, le fromage cheddar, le fromage manchego, le fromage asadero, le chorizo et la garniture des pommes de terre dans une casserole. Faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et réservez.
  • Farcissez les pommes de terre avec la préparation précédente, placez-les sur une grande poêle en fonte, couvrez les pommes de terre avec le fromage restant et faites cuire au four à 180 °C pendant 15 minutes.
  • Servez les pommes de terre farcies au choriqueso chaudes, décorez avec du persil et accompagnez d'une salade.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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