Pommes de terre Endiablées
laura martinez
Cette recette plaît beaucoup à la maison et est très bonne pour les visites imprévues car elle est super rapide et économique. Pour moi, elles fonctionnent pour les matchs de foot ou les combats de boxe, tu verras qu'elles te sortent de n'importe quel pétrin.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
3.5
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Ingrédients
6
Portions
  • 1 kilo de pomme de terre cambray
  • 50 grammes de beurre non salé
  • 2 cuillères à soupe de persil, sec ou frais
  • 2 cuillères à soupe de piment guajillo, en flocons ou pepperoncini
  • 1 cuillère à soupe de consommé de poulet en poudre
  • sel, au goût
Préparation
5 mins
5 mins
Basse
  • Fais cuire les pommes de terre dans la cocotte-minute pendant 3 minutes et arrête la cuisson dans de l'eau froide pour qu'elles restent fermes, retire l'eau et réserve-les.
  • Dans un wok, fais fondre le beurre, ajoute le persil (si c'est frais, laisse-le frémir pendant 1 minute) si c'est sec, il faut l'incorporer avec les flocons de piment sec car s'il brûle, il donne un goût amer.
  • Ajoute les pommes de terre avec la peau pour les faire sauter dans le mélange de beurre, laisse les saveurs s'incorporer.
  • Ajoute le bouillon de poulet en poudre et le sel, fais-les frémir pendant 1 minute de plus et c'est prêt.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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