Ce plat est idéal pour accompagner différents plats, c'est un délicieux accompagnement. Vous pouvez également les préparer en apéritif et nous vous garantissons qu'ils plairont à tout le monde.
1/2 cuillères à café de consommé de poulet en poudre
1/4 cuillères à café d'origan séché
1/4 cuillères à café de thym
1/2 cuillères à café d'oignon en poudre
1 pincée de poivre noir moulu
1 litre d'huile de maïs
Préparation
40 mins
0 mins
Basse
Lave les pommes de terre, dans une casserole versez suffisamment d'eau et ajoutez-les. Laissez cuire pendant 35 minutes, retirez du feu, laissez refroidir et réservez.
Une fois que les pommes de terre sont froides, coupez-les en quartiers et réservez.
Chauffez une casserole ou une poêle profonde, ajoutez l'huile, laissez chauffer et ajoutez les pommes de terre.
Laissez frémir pendant 8 minutes ou jusqu'à obtenir le doré de votre préférence.
Retirez de l'huile et placez-les sur des serviettes en papier absorbantes pour enlever l'excès de graisse.
Dans un bol, ajoutez de la farine, du paprika, de l'ail, du sel, du bouillon de poulet, de l'origan, du thym, de l'oignon et du poivre noir; mélangez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien intégrés.
Ajoutez les pommes de terre coupées en quartiers et passez-les dans la farine assaisonnée au préalable jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Retirez l'excès de farine et réservez pendant deux heures.
Remettez-les dans la casserole et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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