Recette simple et avec peu d'ingrédients pour préparer des pommes de terre en quartiers frites. Avec de la farine, du sel, du poivre, des herbes et du paprika. Elle se prépare en environ 15 minutes.
La première étape est de faire chauffer l'huile à feu moyen, nous la versons dans une casserole, une friteuse ou ce que nous allons utiliser, c'est pour aller plus vite. Essayez d'avoir déjà coupé les pommes de terre pour ne pas brûler l'huile.
Dans un récipient avec un couvercle, nous mélangeons la farine, le sel, le poivre, les herbes et le paprika, puis nous secouons pour bien mélanger et enrober les quartiers de pommes de terre de la poudre.
Ensuite, nous ajoutons les pommes de terre à l'huile, rappelez-vous de ne pas en ajouter trop. Et nous laissons frémir pendant environ 5 minutes, et/ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
À la fin, il suffit de les mettre dans une passoire ou sur une assiette avec quelques serviettes en papier pour retirer l'excès d'huile.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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