Gratin de Pommes de Terre, Fromage Gruyère et Thym

Carlos Lieja
Les pommes de terre sont l'accompagnement parfait pour presque tous les plats. La recette de gratin de pommes de terre est phénoménale, des pommes de terre au fromage gruyère, au thym et de fines tranches de bacon, un plat spectaculaire, en plus d'être une recette très simple à cuisiner.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 6 pommes de terre blanches, tranchée et cuite
  • 30 grammes de farine
  • 30 grammes de beurre
  • 500 millilitres de lait de vache
  • 250 grammes de fromage gruyère, râpé
  • 5 grammes de thym
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 pincée de poivre blanc
  • 100 milligrammes de lardon, coupée en tranches et frite
  • 10 grammes de sel
Préparation
20 mins
30 mins
Basse
  • Faites fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez la farine pour former une pâte, puis incorporez le lait et fouettez avec un fouet pour éviter les grumeaux. Assaisonnez avec les épices et le sel.
  • Dans un plat allant au four, disposez une couche de pommes de terre, nappez de sauce et saupoudrez un peu de fromage. Répétez cette étape avec le reste des ingrédients. La dernière couche doit être de sauce.
  • Enfournez à 180° C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit gratinée.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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