Galettes de pommes de terre farcies au fromage Oaxaca

Cette recette vient de mon imagination car un jour j'ai rêvé de cela, alors le lendemain je me suis levé et j'ai noté les ingrédients dont j'avais rêvé cette nuit-là.
Ingrédients
7
Portions
  • 1/5 kilos de pomme de terre
  • 1 kilo de fromage Oaxaca
  • fromages parmesan
  • 1 œuf
  • huile , le nécessaire
  • sel, la nécessaire
Préparation
15 mins
15 mins
Basse
  • Mettre les pommes de terre à cuire dans une casserole avec de l'eau chaude.
  • Lorsque les pommes de terre sont chaudes, mets-les dans un grand récipient de manière à pouvoir les réduire en purée.
  • Une fois dans le récipient, écrase-les avec une grande cuillère.
  • Une fois réduites en purée, ajoute l'œuf et le fromage parmesan nécessaire et continue avec le processus précédent.
  • Une fois la préparation prête, prends une portion dans tes mains et forme des petites galettes, puis mets le fromage coupé en dés au centre.
  • Enfin, mets-les dans une poêle avec de l'huile chaude, place-les dans la poêle et attends de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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