Comment faire de la purée de pommes de terre ?

Yamilette González
Ne manquez pas cette recette pour préparer de la purée, car à la fin, vous obtiendrez une purée crémeuse avec la juste touche de saveur.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 5 pommes de terre
  • suffisant d'eau, glacée
  • suffisant d'eau, pour cuire les pommes de terre
  • suffisant de sel
  • 1 tasse de beurre, à température ambiante
  • 1 tasse de crème aigre
  • à votre goût de sel
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • suffisant de ciboulette, finement haché
Préparation
30 mins
22 mins
Basse
  • Épluchez les pommes de terre avec un éplucheur et mettez-les dans un bol avec de l'eau glacée. Égouttez et coupez en cubes moyens. Réservez.
  • Ajoutez les pommes de terre et l'eau dans une casserole et une fois qu'elles commencent à bouillir, faites cuire pendant 12 minutes. Égouttez et réservez.
  • Mettez les pommes de terre sans eau dans la même casserole, utilisez un écraseur et écrasez avec le beurre. Ensuite, ajoutez la crème, faites cuire à feu moyen, assaisonnez avec du sel et de l'ail en poudre. Faites cuire en remuant pendant 10 minutes.
  • Servez la purée de pommes de terre et décorez avec de la ciboulette.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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