Boulettes de Pommes de Terre Panées

Aceite Oleico®
La recette de boulettes de pommes de terre panées est le snack parfait, facile, délicieux et économique. Les boulettes de pommes de terre sont très simples à préparer, et avec un goût très savoureux. C'est une délicieuse purée de pommes de terre panée et frite.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.5
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 litre d'huile Oléico®
  • 500 grammes de pomme de terre
  • 1/4 tasses de lait de vache
  • 1 tasse de fromage mozzarella
  • 1 œuf
  • farine, quantité nécessaire
  • chapelure, quantité nécessaire
  • sel, au goût
  • poivre, au goût
Préparation
20 mins
20 mins
Basse
  • Pèle et coupe la pomme de terre en dés. Fais-la cuire dans une casserole avec du sel. Une fois qu'elles sont tendres, égoutte l'eau, écrase-les jusqu'à les transformer en purée. Remets la purée sur le feu, ajoute une cuillère à café d'huile et le lait. Remue pendant 5 minutes et retire du feu. Une fois que c'est froid, incorpore la tasse de fromage, le sel et le poivre. Remue.
  • Place la farine dans une assiette. Bat un œuf dans un bol. Dans un autre bol, incorpore la chapelure.
  • Avec une cuillère, prends un peu de purée de pommes de terre et place-le dans la paume de tes mains pour former une boule. Répète cette étape avec toute la purée restante.
  • Fais passer les boulettes dans la farine, ensuite dans l'œuf et enfin dans la chapelure.
  • Fais chauffer l'huile dans une casserole. Une fois chaude, fais frire les pommes de terre, en ajoutant peu de boulettes à la fois. Une fois qu'elles sont frites, place-les sur du papier absorbant. Sers chaud.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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