Avocat Farci de Carotte
Valery Terán
Délicieux avocats farcis de carottes et un peu de petits pois, avec un peu de laitue. Idéal en entrée ou en garniture.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 2 pommes de terre , moyennes, cuites, pelées et coupées en dés
  • 1 carotte , grande, pelée, cuite et coupée en dés
  • 1/2 laitues romaines , haché
  • 1 tasse de pois chiche, cuites et égouttées (peuvent être en conserve)
  • 1/4 tasses de crème
  • 1/3 tasses de mayonnaise
  • 6 avocats, moyens, coupés en deux dans le sens de la longueur
  • sel
Préparation
15 mins
0 mins
Basse
  • Dans un bol, mélangez les pommes de terre, les carottes, la laitue et les petits pois.
  • Coupez les avocats dans le sens de la longueur et en deux, retirez le noyau et un peu de la pulpe.
  • Ajoutez la pulpe de l'avocat à la préparation de légumes. Ajoutez la crème et la mayonnaise, assaisonnez avec du sel.
  • Remplissez les avocats et accompagnez-les de biscuits salés.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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