Je pense qu'il me reste encore des tomates dans le réfrigérateur et je n'hésiterai pas à préparer quelque chose d'autre avec elles. Un plat de plus, avec les délicieuses tomates de l'été.
Nous n'allons rien faire de compliqué, simplement, nous allons bien nettoyer les tomates sous le robinet. Nous coupons la partie supérieure et nous allons essayer de les vider avec un couteau et une cuillère. Dans ce cas, j'ai laissé de 3 à 4 cm de profondeur, ainsi nous pourrons mettre plus de fromage frais.
Nous remplissons les tomates avec le fromage frais bien haché, de manière à ce qu'il soit aéré. Avec une cuillère, cela se fera très facilement.
Pour que la farce soit meilleure, il est conseillé que le fromage frais soit bien froid, tout juste sorti du réfrigérateur. Il sera plus consistant.
Nous ajoutons un peu de sel et un peu de poivre noir moulu, pour donner une touche spéciale.
Nous saupoudrons également une bonne quantité d'origan.
Une fois la farce prête et les tomates placées dans l'assiette, il est temps d'ajouter l'huile d'olive, que nous veillerons à ajouter très lentement sur le fromage frais. De cette manière, elle pénètrera mieux et plus rapidement, jusqu'au fond de la tomate.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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