Vos matinées ne seront plus jamais les mêmes avec ce petit-déjeuner si délicieux et nutritif, une tarte aux épinards avec de l'avoine, des champignons et du bacon avec une croûte croustillante, gratinée au fromage mozzarella.
2 1/2 tasses de Multibran Quaker® mélanges de grains, pour la base
1/2 tasses d'avoine Quaker® Old Fashioned
1/4 tasses de beurre, pour la base
1/2 tasses de lardon, coupé en dés
1/4 oignons, finement haché
2 tasses de épinard
1 tasse de champignon
3 œufs
1/4 tasses de crème aigre
1 tasse de fromage mozzarella
à votre goût de sel et poivre
Préparation
20 mins
25 mins
Basse
Préchauffez le four à 160°C.
Ajoutez Multibran Quaker® grains mixtes avec l'Avoine Quaker® Old Fashioned dans un robot culinaire et mixez pendant 3 minutes.
Dans un bol, mélangez le tout avec le beurre jusqu'à obtenir un mélange homogène, placez sur une base pour mini tarte en pressant pour compacter. Réservez.
Dans une poêle à feu moyen, ajoutez le bacon, faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il libère sa graisse, ajoutez l'oignon, les champignons et les épinards, assaisonnez de sel et de poivre et faites cuire jusqu'à ce que le jus des légumes s'évapore. Laissez refroidir et réservez.
Battez les œufs avec la crème, assaisonnez de sel et de poivre. Réservez.
Ajoutez sur les bases de tarte la préparation d'épinards, versez l'œuf jusqu'à couvrir et enfin, ajoutez le fromage.
Faites cuire au four pendant 15 minutes.
Servez chaud et accompagnez de jus et de fruits.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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