Cette recette de tartare d'artichauts et coeurs de palmier est délicieuse et fraîche, les saveurs sont très originales, vous allez aimer. C'est une bonne entrée végétarienne ou pour une journée chaude.
Couper en petits dés de la même taille l'artichaut, les coeurs de palmier et la mozzarella. Les mettre dans un récipient et les mélanger.
Enlever les graines de la tomate, la couper en petits dés de la même taille et ajouter au récipient.
Mélanger l'huile d'olive avec le basilic haché au goût et du sel. Ajouter la vinaigrette aux légumes précédents avec le fromage, bien mélanger. Réfrigérer et servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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