Les piments en nogada sont un plat que nous aimons tous pendant les fêtes nationales, essaie ces piments en nogada simples qui te faciliteront la vie lors de leur préparation.
8 poivrons poblano, grillés, pelés, sans membranes
1/2 tasses de lait de vache
100 grammes de fromage à la crème Philadelphia®
1/2 tasses de noix de Grenoble , pelée et grillée
2 cuillères à soupe de sucre
1 pincée de cannelle en poudre
1 grenade
sel, à ton goût
poivre , à ton goût
Préparation
2h
0 mins
Basse
Préchauffe le four à 180°C.
Fais chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoute l'oignon et l'ail; fais revenir en remuant fréquemment.
Ajoute la viande; fais cuire 5 min.; égoutte le gras. Incorpore la sauce tomate; fais cuire à feu moyen-doux pendant 10 min, en remuant de temps en temps.
Incorpore les raisins secs et la pomme coupée. Assaisonne à ton goût. Mets de côté et laisse refroidir le mélange.
Farcis les piments avec le mélange; mets-les dans un plat allant au four et couvre.
Fais cuire les piments au four pendant 20 à 25 min. ou jusqu'à ce qu'ils soient complètement chauds.
Pendant ce temps, mixe le lait, le fromage à la crème, les noix, le sucre et la cannelle jusqu'à obtenir un mélange homogène. Juste avant de les servir, arrose les piments avec la sauce que tu as préparée; ajoute les graines de grenade par-dessus.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?