Ces oignons sont idéaux pour accompagner des viandes grillées ou poêlées. Le goût sucré-salé et aromatique de ces oignons nous fera les rappeler pendant longtemps.
3 gousses d'ail, pelés et coupés en deux dans le sens de la longueur
1 1/2 tasses de vinaigre de vin
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
Peler l'oignon, le couper en deux puis le trancher finement.
Dans un bol, mélanger le sel, le sucre et l'oignon ensemble, ajouter quelques cuillères à soupe d'eau et laisser reposer jusqu'à ce que l'oignon libère un peu de son liquide, environ 15 minutes.
Placer dans un bocal en verre avec les grains de poivre, l'origan, le cumin, les clous de girofle et l'ail, puis verser le vinaigre.
Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 à 6 heures avant d'utiliser, afin que la préparation absorbe les arômes des épices.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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