Hamburgers de Romanesco
David Rodríguez Cañizares
Recette géniale pour manger des légumes. Ces hamburgers de romanesco sont un délice et en plus, ils sont très simples à réaliser. Ce légume particulier est un hybride entre le chou-fleur et le brocoli que vous adorerez. Essayez-le.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 1 romanesco
  • 3 œufs
  • 50 grammes de fromage râpé
  • 50 grammes de chapelure, avec de l'ail et du persil
  • suffisant d'huile
Préparation
30 mins
10 mins
Moyenne
  • Coupez le romanesco en morceaux, faites cuire pendant 8-10 minutes.
  • Retirez de l'eau et égouttez une fois cuit. Formez une purée avec.
  • Battez les œufs à part et ajoutez-les à la purée.
  • Ajoutez les autres ingrédients et mélangez.
  • Formez de petites hamburgers avec le mélange, faites frire dans une poêle et servez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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