Ceci est un excellent accompagnement car il est très facile à préparer, et se marie très bien avec tout type de viande, dans mon cas, je l'ai accompagné d'une côtelette BBQ le jour de mon anniversaire.
Faire bouillir une casserole d'eau avec du sel, laver et désinfecter les épinards et retirer la nervure de la feuille.
Hacher finement l'ail et l'oignon en petits dés, puis le bacon.
Couper les épinards lavés, désinfectés et égouttés, les placer dans la casserole contenant de l'eau salée pendant pas plus de 2 minutes. Retirer de l'eau avec une passoire et laisser égoutter.
Faire revenir le bacon dans une poêle chaude pour libérer la graisse, ensuite ajouter l'oignon et lorsque celui-ci devient translucide, ajouter l'ail et laisser revenir pendant 2 minutes de plus.
Ajouter les épinards et la crème, bien remuer, puis assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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