Ratatouille aux Champignons
María Fernanda Hernandez
La ratatouille est une recette typiquement française, cette fois je l'ai préparée avec des champignons. C'est idéal pour les végétariens en plat principal mais vous pouvez aussi le servir en accompagnement.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 2 gousses d'ail , hachés
  • 1 oignon , coupée en demi-lunes
  • 3 tomates, sans peau et coupés en dés
  • 2 courgettes , coupées en rondelles
  • 2 poivrons rouges , coupés en rondelles
  • 1 aubergine, coupée en rondelles
  • herbes aromatiques
  • sel, au goût
  • poivre , au goût
  • huile d'olive
  • 200 champignons, coupés en 4
Préparation
1h
0 mins
Basse
  • Mettre de l'huile dans une poêle, puis ajouter l'aubergine, les poivrons, la courgette, les champignons, du sel et du poivre.
  • Ajouter de l'ail, de l'oignon et des herbes aromatiques.
  • Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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