Délicieuses Courgettes à la Mexicaine
Préparez ce plat traditionnel fait maison qui est l'accompagnement parfait pour votre quotidien. Les courgettes à la mexicaine contiennent du maïs et des tomates, elles sont accompagnées de crème et de fromage, et sont idéales pour faire un petit taco avec une tortilla de maïs. Délicieuses !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1/4 tasses d'oignon
- 1 gousse d'ail, finement haché
- 3 tasses de courgette, en dés
- 1 tasse de tomate, en dés
- 1/2 tasses de grain de maïs
- à votre goût de crème aigre, pour accompagner
- à votre goût de fromage frais, pour accompagner
Préparation
15 mins
25 mins
Basse
- Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen et faites cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajoutez l'ail et les courgettes, faites cuire environ 10 minutes.
- Ajoutez les tomates et les grains de maïs et faites cuire 10 minutes de plus, jusqu'à ce que tout soit cuit et que les courgettes soient tendres.
- Assaisonnez avec du sel et faites cuire 5 minutes de plus. Servez avec de la crème et du fromage.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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