Mac and Cheese au Chou-Fleur

Tu t'imagines un Mac and Cheese avec du chou-fleur ? Prépare cette délicieuse recette de Mac and Cheese, si crémeux qu'il sera difficile de résister. Fais fondre avec toute la saveur du fromage ! Qu'attends-tu pour le préparer ?
Ingrédients
6
Portions
  • 1 tasse de crème aigre
  • 1 tasse de lait entier Santa Clara®
  • 190 grammes de fromage à la crème
  • 1 1/2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 1/2 tasses de fromage cheddar, râpé
  • 1 chou-fleur, cuit et coupé en petits bouquets
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • à votre goût de sel et poivre
  • 1 tasse de fromage cheddar, pour gratiner
  • à votre goût de ciboulette, finement haché, pour décorer
Préparation
25 mins
15 mins
Basse
  • Préchauffe le four à 180°C.
  • Dans une casserole à feu moyen, ajoute la crème aigre, le lait entier Santa Clara®, le fromage à la crème, la moutarde de Dijon et le fromage cheddar. Fais cuire pendant 5 minutes, bats jusqu'à ce que tout soit fondu, ajoute le chou-fleur, assaisonne avec de la poudre d'ail, du sel et du poivre.
  • Place la préparation précédente dans un plat allant au four, ajoute plus de fromage cheddar.
  • Gratine pendant 10 minutes au four.
  • Décore avec de la ciboulette.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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