Chayotes à la Crème

Mayte Rueda
Ces chayotes à la crème sont préparés avec des charcuteries et cuits dans une sauce crémeuse qui intègre parfaitement toutes les saveurs. Le meilleur de tout, c'est que ce plat d'accompagnement est facile à préparer, nutritif et très léger, n'hésitez pas à les essayer !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 tasse d'oignon, finement hachée
  • 1 tasse de lardon
  • 1 tasse de jambon, gros, coupé en petits cubes
  • 3 piments de l'arbre, sans pépins, en bandes
  • 4 chayotes -> 0|chayotes, en cubes
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 1 tasse de crème aigre
  • 1 tasse de fromage à la crème, en dés
  • 2 tasses de fromage frais, type panela, en cubes
  • suffisant de ciboulette, finement haché, pour décorer
Préparation
15 mins
20 mins
Basse
  • Chauffez une grande poêle semi-profonde à feu moyen, ajoutez le beurre et l'oignon et faites revenir pendant 3 minutes. Ajoutez le bacon et le jambon, puis faites revenir jusqu'à doré. Incorporez le piment de árbol et le chayote. Assaisonnez avec du sel et du poivre et couvrez. Réduisez le feu et faites cuire pendant 15 minutes.
  • Lorsque le chayote est tendre, ajoutez la crème et le fromage à la crème, mélangez et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires ou jusqu'à obtenir une texture semi-épaisse.
  • Ajoutez le fromage frais et retirez du feu.
  • Servez les chayotes à la crème chauds et décorez avec un peu de ciboulette hachée.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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