Une option différente et délicieuse, essayez cette recette de purée de carottes et surprenez tout le monde avec cet accompagnement original facile à réaliser.
Chauffer dans une casserole à feu vif, le bouillon avec les carottes jusqu'à ébullition. Couvrir la casserole et cuire les carottes à feu moyen-doux, en maintenant un léger frémissement pendant 30 min ou jusqu'à ce qu'elles soient très tendres et que le bouillon soit presque complètement absorbé ; cuire à découvert pendant les 5 dernières minutes.
Retirer les carottes du feu ; les réduire en purée jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Ajouter le fromage à la crème et la ciboulette hachée jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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