Vous pouvez réaliser cette recette de pois chiches avec céleri et carotte en garniture pour vos repas, vous pouvez les servir dans des assiettes creuses individuelles.
Nous hachons très finement l'oignon, la carotte, le céleri et la gousse d'ail. Dans une casserole avec de l'huile d'olive, nous faisons revenir les légumes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Nous ajoutons un peu d'eau et laissons cuire pendant 10 minutes à feu doux, puis nous ajoutons les pois chiches égouttés de la conserve. Si nécessaire, nous ajoutons un peu d'eau juste pour couvrir les ingrédients. Nous ajustons le sel et cuisinons pendant 10 minutes à feu doux.
Une fois le plat préparé, avant de servir, nous laissons reposer la casserole hors du feu, couverte, pendant 5 minutes pour que les arômes et les saveurs se mélangent.
Nous servons chaud.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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