Aubergines Sautées aux Oignons
Valery Terán
Délic garniture d'aubergines sautées avec des oignons, vous pouvez les apprécier et accompagner vos plats préférés, en plus, elles sont très faciles à préparer.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
2
Portions
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1 aubergine, moyenne, coupée en dés non pelés
  • 1/2 tasses d'oignon blanc , tranche
  • 1/2 tasses d'oignon rouge , tranche
  • 1 gousse d'ail , finement haché
  • sel, et poivre au goût
  • 2 cuillères à café de persil, haché
  • 1/2 tasses de purée de tomates
  • basilic, au goût
Préparation
15 mins
0 mins
Basse
  • Chauffez l'huile dans une poêle et ajoutez les aubergines avec les oignons ; faites cuire le tout pendant environ cinq minutes ; remuez très bien.
  • Ajoutez l'ail, assaisonnez avec du sel et du poivre, saupoudrez de basilic et ajoutez le persil en remuant.
  • Arrosez de jus de tomate et faites cuire pendant trois minutes à feu doux.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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