Haricots verts avec tomates et oignons

Les haricots verts sont un délicieux accompagnement pour les viandes ou les poissons. Cette façon de les préparer est très simple et délicieuse.
Ingrédients
8
Portions
  • 1 kilo d'haricot vert
  • 1 oignon , grande finement hachée
  • 3 tomates, hachés
  • 4 cuillères à café d'origan , frais haché (ou 2 cuillères à café de sec)
  • 1/4 tasses d'huile d'olive
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 220 degrés Celsius.
  • Mettez de l'eau à bouillir dans une grande casserole (environ 3/4 pleine).
  • Faites cuire les haricots verts dans l'eau avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient verts et tendres, entre 1-2 minutes. (Le temps dépend de la taille des haricots verts)
  • Égouttez les haricots verts et plongez-les dans un récipient d'eau glacée pour arrêter la cuisson. Égouttez et réservez.
  • Mélangez l'oignon et les tomates dans un récipient.
  • Ajoutez les haricots verts, l'origan, le sel et le poivre.
  • Arrosez avec l'huile d'olive et mélangez.
  • Mettez les haricots verts préparés dans un plat et servez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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