Galettes de Chou-fleur avec Fromage et Jambon

Une délicieuse façon de faire manger des légumes à tes enfants et de les faire aider à la maison est pratique et très économique.
Ingrédients
10
Portions
  • 1 chou-fleur
  • 1 fromage Oaxaca, ou panela
  • 1 jambon de dinde
  • 4 œufs
  • 1 pincée de bicarbonate
  • à votre goût de sel
  • huile , pour frire
Préparation
30 mins
0 mins
Moyenne
  • Coupe le chou-fleur, tu peux demander à tes enfants de le défaire avec leurs petits arbres et pendant ce temps, mets à bouillir suffisamment d'eau avec du sel et du bicarbonate, une fois fait, lave-le bien et désinfecte-le pendant 10 minutes ;
  • pendant ce temps, bats l'œuf en neige et coupe le jambon en petits dés, demande à tes enfants de déchirer le fromage.
  • une fois les 10 minutes passées, fais cuire le chou-fleur dans l'eau salée et attends qu'il soit cuit ; souviens-toi que ce n'est pas pour longtemps car il se désagrège rapidement et tu vas encore le frire
  • une fois cela fait, essaie de faire une pâte avec le chou-fleur cuit ; mélange avec le jambon et le fromage ; tu peux faire des petites boules ou en forme de doigts.
  • place-le dans l'œuf battu et fais frire, mets-les sur une serviette absorbante une fois frits et tu peux les accompagner d'une salade que tes enfants peuvent t'aider à préparer ; et avec une petite soupe de lettres. régalez-vous

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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