Draniki
Les draniki sont le plat typique de Biélorussie, une préparation à base de pommes de terre. Ils sont généralement servis recouverts de crème fraîche et accompagnés d'œufs durs de caille. Vous pouvez les accompagner de sauce aux champignons, bien qu'ils soient également délicieux avec la crème fraîche.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
7
Portions
- 6 pommes de terre, pelées et lavées
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 œuf
- 1 verre de lait demi-écrémé
- à votre goût d'huile
- à votre goût de sel et poivre
- à votre goût de crème, pour accompagner
- à votre goût de sauce, de champignons, pour accompagner
Préparation
15 mins
0 mins
Basse
- Râpez les pommes de terre et séchez-les avec du papier absorbant ou un torchon propre.
- Placez-les dans un bol, ajoutez la farine et mélangez doucement en veillant à ne pas former de grumeaux.
- Ajoutez l'œuf, le lait et mélangez bien. Ajoutez le sel et le poivre.
- Chauffez l'huile dans une poêle et ajoutez deux à trois cuillères de mélange, en formant de petites crêpes. Faites cuire des deux côtés et vérifiez qu'elles sont cuites.
- Servez immédiatement, couvert de crème fraîche ou de sauce aux champignons.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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