Courges Farcies au Fromage

Brenda Villagomez
Profitez de cette recette de courges farcies avec 3 fromages : fromage mozzarella, fromage oaxaca et fromage chihuahua, une combinaison qui va vous ravir, car son secret réside dans la simplicité et la praticité. De plus, c'est idéal en accompagnement. Préparez-la comme partie de votre menu hebdomadaire !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • suffisant d'eau, pour les courges
  • 4 courgettes
  • à votre goût de sel, pour les courges
  • 1/4 tasses d'oignon, finement haché
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 tasse de fromage Oaxaca, en dés
  • 1 tasse de fromage chihuahua, râpé
  • 1 tasse de fromage mozzarella, râpé
  • 3 cuillères à soupe de persil, finement haché
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 1/4 tasses de beurre, en dés, pour la cuisson au four
Préparation
30 mins
21 mins
Basse
  • Faites cuire les courges dans de l'eau chaude salée pendant 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez, refroidissez et avec un couteau, faites un trou au milieu pour les vider, retirez la chair et réservez.
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Mélangez dans un bol l'oignon, l'ail en poudre, le fromage Oaxaca, le fromage Chihuahua, le fromage Mozzarella et le persil jusqu'à ce que le tout soit bien intégré. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter la chair de la courge.
  • Remplissez les courges avec le mélange précédent. Placez-les sur une plaque à pâtisserie beurrée, faites cuire au four pendant 15 minutes à 200°C. Servez chaud et accompagnez de pâtes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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