Une façon facile et délicieuse de préparer les champignons portobello. Dans ce cas, nous allons les gratiner et les remplir de poivrons rouges et jaunes. Vous pouvez les manger comme plat principal ou comme accompagnement.
Dans une grande poêle, ajouter le beurre et l'huile. Faire revenir l'oignon, l'ail, les poivrons et enfin la tomate, assaisonner de sel et de poivre et laisser cuire pendant 5 minutes.
Ajouter les champignons portobello avec le côté creux vers le bas et couvrir pendant 2 minutes.
Les retourner et les remplir avec les poivrons, en les laissant dans la même poêle.
Ajouter quelques gouttes de sauce anglaise à chacun et mettre un peu de fromage sur les champignons. Couvrir et laisser gratiner.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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